天氣轉(zhuǎn)暖，飲料市場(chǎng)開(kāi)始熱起來(lái)。由于人們對(duì)健康意識(shí)、營(yíng)養(yǎng)觀念不斷增強(qiáng)，茶飲料、蘇打水以及蘋(píng)果、檸檬等為主要原料的果蔬飲料日益走俏。雖然2009年將是全球金融危機(jī)繼續(xù)蔓延的一年，但由于食品飲料行業(yè)本身抗風(fēng)險(xiǎn)能力較強(qiáng)，加之我國(guó)市場(chǎng)原材料豐富、市場(chǎng)飽和度小等特點(diǎn)，中國(guó)飲料行業(yè)受經(jīng)濟(jì)危機(jī)影響較小，反而呈現(xiàn)出逆勢(shì)而上的氣象，具有更廣闊的市場(chǎng)空間。我國(guó)飲料機(jī)械與其他發(fā)達(dá)國(guó)家相比，起步較晚。但，隨著我國(guó)不斷發(fā)展，近些年來(lái)飲料機(jī)械發(fā)展十分迅速。據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，在我國(guó)，生產(chǎn)果汁廠(chǎng)家大大小小算上約有6000家，目前具有一定規(guī)模的飲料企業(yè)有1000多家，擁有職工20萬(wàn)余人，年銷(xiāo)售收入600多億元，年創(chuàng)利稅60多億元。全國(guó)飲料總產(chǎn)量保持持續(xù)穩(wěn)定增長(zhǎng)，1980年年產(chǎn)不足30萬(wàn)噸，1990年猛增到330萬(wàn)噸，到2000年為1490萬(wàn)噸，20年增長(zhǎng)50多倍，平均年增長(zhǎng)速度為21.8%。進(jìn)入新世紀(jì)的2001年達(dá)1670萬(wàn)噸，又比2000年增長(zhǎng)11.94%，繼續(xù)保持兩位數(shù)以上的增長(zhǎng)速度，是食品工業(yè)中發(fā)展*快的行業(yè)之一。從這些數(shù)據(jù)可以看出，隨著飲料市場(chǎng)發(fā)展，飲料設(shè)備的需求也將有了一個(gè)好的發(fā)展空間。我國(guó)的飲料工業(yè)迅速的發(fā)展，產(chǎn)量迅猛增長(zhǎng)，品種也迅速增多，為了滿(mǎn)足中小型企業(yè)和大型生產(chǎn)飲料企業(yè)，飲料機(jī)械廠(chǎng)家針對(duì)不同企業(yè)，研究適合飲料生產(chǎn)廠(chǎng)家的設(shè)備。飲料加工機(jī)械分前處理機(jī)械、后處理機(jī)械、包裝機(jī)械、裝箱碼垛機(jī)械等，主要有：清洗機(jī)械、分級(jí)（篩選）機(jī)械、粉碎機(jī)械、打漿機(jī)、榨汁機(jī)、分離機(jī)械、均質(zhì)機(jī)械、過(guò)濾機(jī)械、濃縮機(jī)械、熱交換機(jī)械、水處理設(shè)備、汽水混合機(jī)、提香機(jī)、殺菌機(jī)械、灌裝設(shè)備、裝箱碼垛設(shè)備以及冷飲成套設(shè)備等。由于中小型企業(yè)，資金不足，企業(yè)一般采用“小型飲料生產(chǎn)線(xiàn)”，可有效降低飲料企業(yè)的投資成本、促進(jìn)飲料工業(yè)的發(fā)展。小型飲料生產(chǎn)線(xiàn)由于價(jià)格適中、順應(yīng)消費(fèi)潮流，因此，十分適合中小型飲料企業(yè)使用，將具有十分廣闊的市場(chǎng)空間。對(duì)于高速度、高產(chǎn)量的大型飲料企業(yè)，他們對(duì)飲料機(jī)械要求比較高。首先，從多功能來(lái)講：同一臺(tái)設(shè)備，可進(jìn)行茶飲料、咖啡飲料、豆乳飲料和果汁飲料等多種飲料的熱灌裝；均可進(jìn)行玻璃瓶與聚酯瓶的灌裝。其次，技術(shù)含量高、可靠性高：全線(xiàn)的自控水平高和全線(xiàn)效率高。在線(xiàn)檢測(cè)裝置和計(jì)量裝置配套完備，能自動(dòng)檢測(cè)各項(xiàng)參數(shù)、計(jì)量精確。集機(jī)、電、氣、光、磁為一體的高新技術(shù)產(chǎn)品不斷涌現(xiàn)。*后，速度高、產(chǎn)量高：對(duì)于碳酸飲料來(lái)說(shuō)，灌裝速度好的灌裝機(jī)的*高能達(dá)到2000灌/分，其灌裝機(jī)的灌裝閥分別達(dá)到165頭、144頭、178頭。非碳酸飲料灌裝機(jī)的灌裝閥50-100頭，灌裝速度*高能達(dá)到1500灌/分。因此，飲料機(jī)械行業(yè)在競(jìng)爭(zhēng)中謀求發(fā)展、壯大，在技術(shù)上不斷更新力度，不斷提高產(chǎn)品質(zhì)量和品牌意識(shí)，將會(huì)贏得更多飲料企業(yè)的青睞。